食在當令 和 食當有節

由於交通發達，加上食品化學科技的進步，食物也不再受到季節的影響，冬天吃夏季才能採收的食物，或者夏天吃到秋冬時節才有的蔬果，已不是什麼新鮮事了。

看到網友談到吃芒果的滋味，又同時讀到續文，有網友客氣謙沖、淡淡的以一句金玉良言『食在當令』來勸說，告誡不當令飲食對身體可能會造成不良的影響。讀文之餘，心中不禁生起慽慽之感。

真的，想要保持身體康健，吃當季的食物可能是最實際，也是最快見效的方法了。縱是如此，仍不能過量。所以古人有「食當有節，不可偏廢」的議論。
如果再要進一步看吃當季的食物的優點，可能還包括了價格便宜，防腐或保鮮化學藥劑添加得可能比較少一點... 等周邊性的好處。

由於內人體弱，許多一般人吃後不會有反應的食物，多少都會出現在她身上。中西醫藥的藥物反應不算，連食物對人體的反應也能清清楚楚地看得出來。這尤又以食不當令為然。比如冬天吃苦瓜、西瓜，夏天吃柑桔、梨子、蘋果... 等等都是。
這些年來，每次內人生病時，拿她的病癥來印證於中醫藥典的記載，真是看得愈多，就愈折服於古人的智慧。

就拿芒果來說吧，這個水果除了外表美麗、香甜、可口以外，對人體，或說對內人的身體來說，真是一無是處。藥書上說它溼毒、皮膚不好的或犯瘤腫的（這也包括了瘡癤的毛病）不能吃。真是一點兒也不錯。

夏天的時候吃芒果，如果因而身體不適應，還可以因為天熱皮膚發汗而把熱毒循毛孔皮膚發表出去。冬天少了這一層容易出汗的機制，如果身體不能適應，毒性發不出來，留在體內可能更不好。走筆至此，不得不提請網友留意。
由於芒果的溼熱毒性，脾胃不好的人吃後溼熱留在體內轉而影響到肺，脾胃屬土，肺屬金，溼熱毒就循著土生金的生剋模式，沿伸到肺經，肺表皮毛，所以中醫書上說皮膚不好的人不能吃它。
我看內人吃芒果吃多了（也不過是每天吃一個連吃了三、四天而已），不消一個禮拜，手臂皮膚就變得粗粗的了。

認為中醫說法無稽的，不妨試回想一下，吃芒果以後，是不是會覺得喉頭口腔的涎液特別多？
芒果性溼，所以印之於脾胃，脾胃的反應，就從涎液（口水）的生起來表現。


這些倒胃口的東西說多了不討人喜歡，姑且在文末附個偏方，給愛吃芒果的做參考吧：
以前在台灣時，每年夏天芒果上市以後，母親總會丟一兩個吃過晒乾的芒果核在廚房窗台邊。媽媽說，芒果的毒高，如果吃芒果吃多了起風疹時，拿芒果核煮水喝，風疹立消。
後來到台中工作時，公司一位同事吃芒果後，突然全身發癢，臉唇在短短十多分鐘裡就腫脹得不成樣了。看到這情形，想起母親的偏方，就在垃圾桶裡找出吃過的芒果核叫工友煮水給同事吃。
可惜同事沒信心，搭了救護車去住院，沒把果核湯先喝了。在家多躺了一個禮拜。